茶，它本是一片树叶，最初与人类相遇，是神农日遇百毒得茶解之，从而进 入了饮食文化。到了茶圣陆羽写的《茶经》更重要的是他提出茶叶的重要战略地 位。从此茶叶和封建政权的马政就密不开分了。唐代曾用茶叶换取西部和北部少 数民族的战马数十万匹。在新式火器出现以前，马曾是重要的战略物资，历宋、 元、明各代，都以茶叶才换得边族的战马，茶也成为了当时有重要战略物资。
中国器物文化能上升到道层次的唯有茶文化，茶道是茶与道的融合与升华。
而吴文化的至德精神和茶文化以德为中心的茶道，所指的德也是中华民族的美德 ，是我国五千年文明的精髓的体现。吴文化和茶文化，对于当代人的各方面素质 的培养具有积极地促进作用。重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义 和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬， 重视修生养德，有利于人的心态平衡。
几千多年来，东方人在一碗茶汤中，感悟生命的真谛，而欧洲人最早把茶当 做包治百病的东方仙草。英国从认识茶到举国疯狂地爱上茶，只用了不到两百年 的时间。而让英国人认识茶叶价值的，是一位葡萄牙公主，她是英国第一位饮茶 王后，时值1662年。饮茶王后让英国上流社会倾倒，她带来的饮茶时尚流行了四 百多年。
十九世纪，福建的红茶和乌龙茶风靡世界，茶叶大多销往英国，运载茶叶的 主要交通工具是飞剪船。运茶的航程，是以生命为代价的赌博，最先到达伦敦的 飞剪船将获得超额的利润。
中国茶友们，茶什么时候才能再开启像飞剪船的时代。
热烈祝贺三和茶业定制的“中法建交50周年纪念茶•莫逆之交（安溪铁观音） ”在法国外交部获赠习近平主席和奧朗德总统。这可能是近百年来中国茶叶的又 一次很好的试航，要把握好这样的机会。
安溪茶叶机械与手工分化而行，是向左走还是向右走的纷争已久。“新旧世 界”较量远未结束，但人们却看到二者各擅胜场，殊途同归：“新世界”对大众 消费市场份额的占有率节节攀升，而“旧世界”牢牢握住奢侈品市场份额。两者 都极为成功地将安溪铁观音推向了全世界。
吴荣山先生创办于1995年，是一家专业从事乌龙茶精致、深加工和拥有进出 口业务的现代型企业。吴荣山先生也成为了该行业的领军级人物。“三和”在发 展传统制茶工艺的同时，结合现代科技，精益求精，用科学技术更好的服务好传 统工艺，应用高新技术、对国内传统制茶进行了一次彻底的改革，开发了多个新 产品填补了茶叶界的空白。
2010年的美国世界茶业博览会上，三和安溪铁观音的独特魅力与韵味，得到 了世界同行朋友的一致好评。此次美国之行，是三和茶业跨出国门的重要一步。
2011年，由中欧国际工商学院和联合国教科文组织联合主办的第九届中欧论 坛在法国隆重举行。三和茶业作为本届论坛唯一指定的“茶文化”交流大使。
2011年11月，中国茶、安溪铁观音进驻加拿大新闻发布会暨三和名茶专卖店 开业仪式隆重举行。
2012年10月，吴荣山率团参加澳门第十七届投资展览会，并在澳门启动了“ 三和中国工夫茶道世界巡礼”活动。11月更是将巡礼活动办到了欧盟国家拉脱维 亚和意大利，不仅受到了拉脱维亚总统，意大利总理的接见和肯定，更被旨在加 强中欧文化经贺交流的“中欧论坛”颁予“中欧文化交流大使”的荣誉称号。随 之的“寻根中国梦、复兴中国茶”、“茶人中国梦”、“中国茶、中国梦”的宣 传口号更体现出“三和”和安溪茶人们对复兴中国茶、中国梦的信心。
既然是领军人一定要铸好剑。吴荣山先生提出的“莫逆之交”，一方面指在 茶友、中外友人那种非常要好的友谊；另一方面也是自己生产的好到不能再好了 的安溪铁观音。先前八马茶业的“赛珍珠”引领的浓香型安溪铁观音，现在“莫 逆之交”又是一股春风，将带给茶农茶商们一种新生力量，其实我个人还是喜欢 那百花齐放足可“香落蝶”的清香型安溪铁观音。
在云中山自然保护区边上感德地界，有个福德林场。吴荣山先生签下了福德 林场30年的使用权。
安溪云中山自然保护区，地处安溪县西北部，面积3986公顷，东西长8．8公 里，南北宽7．9公里，距安溪县城110公里，现在高速路口就在保护区里，为晋江 、九龙江源头之一，自然条件优越，森林茂密，蕴藏着丰富的野生动植物资源。 区内有维管束植物152科496属939种，其中南方红豆衫、桫椤，福建柏等9种被列 为国家一级重点保护植物。有野生脊椎动物有25目69科283种，属国家一、二级重 点保护的有云豹、黑麂，蟒蛇，穿山甲，苏白羚等35种。
吴荣山先生正是看上了一边云中山自然保护区，一边周围村庄的生态茶园等 ，旅游资源独特，“绿色明珠”的天然氧吧。“偷闲寻旧梦，造极试豪情；山高 天边远，悠闲云下生”。云中山，这个飘逸的名字，让喧嚣都市中的凡夫俗子们 产生种种艳羡与向往。
吴荣山先生的三和茶业，“莫逆之交”－－追求好了不能再好了这种至高的境界，形成了自己特有的茶道，也是吴氏茶文化的又一朵葩。
