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美丽的家乡,童年的野菌
作者:吴展团    信息来源:本站原创    点击数:    更新时间:2020-4-9 收藏|留言|微博|交流|字体:

每年清明节,都会回老家扫墓祭祖。虽然今年有些特殊,但我们一家还是急匆匆回去了。

 我的老家叫南山,是靖州苗族侗族自治县坳上镇、大堡子镇、三锹乡三个乡镇交界处,坐落在九龙山下的一个偏僻小山村我在这里出生、长大,这里居住着我祖祖辈辈守护着农耕的父老乡亲。

群山绵延逶迤山林葳蕤繁茂南山,南山,顾名思义莽莽群峰就是最显著的标志开门见山,每一座山岭终年裹着绿意,处处显示出生机勃勃如若钻入密匝匝的茂林里,迷雾缭绕鸟语花香,但见林木葱茏,青藤缠绕,绿竹拥翠,满眼郁郁蓊蓊。

一年四季,景致分明。春时百花争艳,蜂蝶争春;夏季漫山遍绿碧树遮阳;秋来山珍野蔌,品之不尽;冬季雪压草木水落石出......家乡的山山水水,成为写意画师的大手笔。

整个南山四围,俨然一座广阔的森林公园、一片绿色的海洋。皮层皴裂的青树,粗壮遒劲,力撑天宇;榛子枫木修颀坚挺,势搏风云;杉木松树常年绿,浑身挂剑戎装待发;楠木逸斜出婀娜多姿……在天蓝风净的深秋季节,如果进入丛林间寻找野果,踏在厚厚的树叶上,发出沙沙的响动,软绵绵润酥酥的爽人极了。

劲风过处,林涛狂啸,犹似海浪阵阵翻涌微风徐来,绿叶舒卷,低吟浅唱,宛若情人的窃窃私语。

山高林密是飞禽走兽生息繁衍的家园山野里四时鸟音不断——有时是百鸟朝凤般的和鸣;有时是百灵、画眉的婉转吟唱;有时是喜鹊的喳喳唠叨;有时是野鸡竹鸡斑鸠的饭后余欢。

猛然间,岩鹰、鹞子凌空而起,百鸟的欢唱便嘎然而,山林的天籁便打上了休止符。一会儿交响乐又响起来,时而一鸟起而群鸟从,时而一曲未终另一曲又乍起,这山呼那山应,那声音浸肌入里醉人心脾

还有松鼠、鹿子、野兔、山羊刺猬、青蛇......时隐时现上蹿下跳,无所顾忌地生息于们的“伊甸园”中。

高山有好水,大山出山珍。这里更是生长野菜、盛产野味的净土,遍地都是可以吃的野,这些野味不断被人们发现,成为餐桌上一道道大快朵颐的美食。其中,各类野生菌子,最受人们欢迎!

春天,是孕育生命的季节。每一滴雨都是一粒种子,雨在哪里,哪里就会长出东西来,植物们纷纷选择在这个季节复苏各类野菜自然也争先恐后疯长。

我已离开家乡多年了,而且是举家在外,之所以年年清明时节都还要回到老家,一方面是因为得去墓前缅怀祖先,一方面也是抵不住野味的诱惑,想在大山里寻找野菜野味,体验童年的生活。

这不,当我们又一次翻山越岭挂亲时,放眼四周,到处都是绿莹莹、嫩油油、亮晶晶一片,蕨菜、蒿菜、竹笋、鸭脚板......兴奋地打了好一大堆!

我家的坟地不集中,这个山头埋着爷爷,那个山腰葬着父亲,这让我们穿过了许多杂草丛生的密林,爬越了不少此起彼伏的山冈,走得精疲力尽。尤其是女儿,很少走山路,大清早刚下过雨,她滑倒了几次,裤子上全是泥巴。

这时,我们小心翼翼地往一个核桃弯下走,我和堂兄二哥在前,爱人与女儿落在后,我便驻足等她们。

往回一望,左边陡坡处倒着一棵干树,上面有一大片白色,应该是长着许多菌子。我激动地大叫:“哎呀,好多冻菌!老婆,快去看看!”

步履艰难的爱人立马来了精神:“在哪里?在哪里?”像一个小孩子兴冲冲地脚下生风,连跑带爬赶到了菌子处,摘下一朵,细细瞧,闻一闻,说:“好像不是冻菌!”

我不甘心,连忙冲上去,一看,好可爱的菌子,齐整整、白花花的密密麻麻满是!小心一摸、认真辨认发觉,冻菌没有这么白,也没有这么硬,但是我们仍然有些不舍,还是一朵一朵地采摘,因没有东西装,爱人便把衣服搂成一个兜兜放菌子。

看到我们叽叽喳喳开心地闹着,二哥又走回来了。我俩在平坦处停下,二哥拿过一朵菌子,看了看,笑道:“这不是冻菌!”

我们大失所望!他接着说:“冻菌是灰白的,呈乌色,而且要软一些。这个是八担柴,它与冻菌非常像,一般人认不出来,虽然也可以吃,但是味道比冻菌差多了!”

想不到闹了一个乌龙,真是好笑又惭愧!也难怪,虽然土生土长,小时候也经常上山找菌子,可毕竟三十余年没有采摘了。一些东西,一旦不进行跟踪,就会模糊不清。

我们不得不再往下走,在一株硕大的核桃树下,又发现有一栋腐朽的核桃枝上露出几朵木耳,老家称为“猫耳朵”。由于为数不多,不够一餐,我们不忍采摘,只是像欣赏宝贝一样看过不停,并拿出手机从多个角度拍照!

放眼满目葱翠的大自然,看着眼前的木耳,想着今天的偶遇,让我禁不住再一次翻开一页页童年时代温馨美妙的记忆到了青涩年华,去找寻那久违了的儿时野菌。

那时,因还未砍伐木材卖钱,树木特多,风吹雨打雪压倒地的结实柴木,也无人问津,所以干枯后,经过雨淋,便会长出香菇、木耳、冻菌、鸡冠菌等美味的野菌。

野菌有许多种,有的可食,味中极品;有的却带剧毒,吃了会生病,甚至中毒身亡。于是,我们只敢采摘容易辨别的枞菌木耳、香菇、冻菌等常见菌类。

放学后,或者在周末、假期,我们三五成群相约去山坡上、沟壕里找菌子。第一次去,不一定能找到多少,但多去几次,就知道哪个地方出菌子,或者哪里倒着一棵树还有刚冒芽的菌子不能摘,过几天再去,往往满载而归。

菌子多,吃不完,却又不易保存。于是,常常把木耳、香菇之类的菌子放在炕上烤干,或者趁太阳大晒干,赶场的时候拿去集镇上卖,就成为了大人的油盐钱、小孩的零花钱。

那个时候,家里非常贫困,所以我便长了一个心眼,去采菌子时不再呼朋唤友,总是一个人偷偷去找,这样就可以多得一些。

山高路远,荆棘密布,害怕了就唱歌壮胆,摔倒了就爬起来,艰难跋涉,勇往直前。那么贫穷的家庭,唯有比别人更努力才能改变命运。因此,家乡的许许多多山山沟沟,留下了我寻找野菌、改善生活的足迹......

至今还清楚记得,我第一次进靖州县城,是八十年代中期去卖香菇、木耳,那时候还没有到三锹场上去读书。

堂叔比我大九岁,正是年轻小伙子,一段时间就会去一次县城玩。回来后,就跟我们分享外面的奇闻轶事,让我们无比羡慕和向往。

有一次,他又要上街,我心痒痒的,便想撵着去,但是没有钱,心里憋屈得很。看我实在可怜,他同意带我去,要我带菌子去卖。

我屁颠屁颠地跟着堂叔,走了二十来里山路后,来到坳上镇大开村打班车。初次坐车,异常亢奋,虽然车子挤挤的,却也不觉得难受,心里倒还喜滋滋的。到县城大概五毛钱的车费,堂叔帮我垫了钱。

下了车,我东看西看、东问西问,好像刘姥姥进大观园。堂叔带我走了不少大街小巷,一切都是那样的稀奇,那样的美好。然后,我们去农贸市场卖菌子,两小袋木耳和香菇,大概得了三块钱吧,让我高兴得骄傲了好长一段时间。这是我人生中的第一笔收入!

县城里人头攒动、热闹非凡,好玩好看好吃的比比皆是,可我却紧紧攥住荷包里的几块钱,生怕就丢了,一分也舍不得花。

看着车水马龙的花花世界,我暗下决心,今后一定要在这里生活!如今,这个梦想早已实现了!

可以说,在一定程度上,是童年的野菌改变了我的人生!

缘于这些苦涩而又美好的记忆,我再次走在家乡的乡间野径山山坳坳,寻找过往时光重温童年的旧梦。

可惜山川的风貌尽管依然绿树成荫、野花芬芳、野菜成堆,但留给我更多的是愕然、惊然、叹然。昔日生命力多么强盛的山林已经荡然无存。映入眼帘的是荒蒿茅草和一个个腐烂的伤疤——树桩

早已没有了野菌生存的土壤,能看到一朵菌子都像发现了新大陆一样如果在以前,香菇、木耳、冻菌应有尽有,我们断然不会空手而归,哪会如此地失望和落寞?

童年的乡,是一幅幅勾人心魄的美丽画卷童年的野菌,一道道口留余香的美味佳肴童年的生活,是一组组悲喜交加的人生情趣!

最难忘的时光、最美好的回忆,总在远去的岁月长河之中......



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