读过陶渊明《桃花源记》的人，无不深深地被文章中的美好生活所吸引，尤其是桃花源里的热情好客，更是令许多人羡慕嫉妒恨——

“见渔人，乃大惊，问所从来。具答之。便要还家，设酒杀鸡作食......余人各复延至其家，皆出酒食。”

由于这里特殊的待客方式，使得那位渔人不得不在桃花源里“居数日”，而后才“辞去”。

自从陶渊明的“桃花源”流传于世以后，每个人的心中便有了一个孜孜以求、魂牵梦萦的世外桃源！

实际上，古时候的世外桃源并非无中生有，也不是虚无缥缈，在当今的现实生活中，仍还有不少历史的遗风。

时至今日，在许多偏远的少数民族地区，依然还完好地保持着那种热情、古朴、纯洁的生活习俗，它们就是世外桃源里待客之道的原型。

在靖州苗族侗族自治县的西部，与贵州交界的一片广阔大地，就是这么一个神奇的地方，历史上统称为锹里地区。这个区域里，山水相依、人文相近，分布着四十八个美丽的团寨。

这里，是山清水秀、风景如画的代名词。

整片四十八寨山高林密、绿树葱茏、落英缤纷，怪石嶙峋、瀑布飞洒、绿水潺潺，风光秀美、风情浓郁、风味独特......四季分明，各有情趣。春来桃红柳绿、山花烂漫；夏季蓝天白云、山风徐徐；秋天瓜果飘香、硕果累累；冬到冰天雪地、童话世界！

这里，更是少数民族的集中地。

锹里四十八寨居住的全是苗族和侗族，是最正宗的苗乡侗寨。鼓楼一幢幢，风雨桥一座座，吊脚楼一排排，踩芦笙、赶歌场、坐茶棚、玩山坐夜......博大精深、多姿多彩的民族文化，让你流连忘返、乐不思归。

善良朴质、勤劳勇敢、热情好客是苗侗人民的最大特点。如果知道你要去苗乡侗寨做客，苗侗同胞便会携带全家，甚至全寨的人到寨门前恭候。

当你一踏入村寨口，男女老少立即迎上来，唱着或高亢嘹亮、或宛转悠扬的苗族歌鼟，举行最隆重的欢迎仪式——拦门酒，以最高规格的礼节表示最真诚的情意。

这时，客人必须大大方方地喝上身着盛装的阿妹送到嘴边的一碗酒，而且还不能用手去触摸，这样才能进得了寨门，才可以继续往前走。

此景此情，还没进入寨子里，你的心儿早就酒不醉人人自醉了！

吃饭的时候，活动更加丰富多彩，场面更加热闹隆重，氛围更加生动有趣。主人会摆起长长的酒席招待客人，这种宴席，苗族叫做“龙头宴”，侗族称为“合拢宴”。

他们拿出最好吃的酒菜来待客，不但杀鸡宰羊，还有独一无二、别具一格的腌鱼腌肉，而且邀请全寨子的人来作陪。

无酒不成席，无歌吃不香。席间有多种讲究，左三杯、右三杯、扯扯杯，一杯又一杯，杯杯见底；还有各项规矩，见面酒、交心酒、团圆酒，一个接一个，样样俱全。

酒至半酣，情到深处，把酒言欢。顿时，歌鼟四起、猜拳行令，欢歌笑语便洋溢在整个幽静的山村。

歌不断、酒不歇，比拼才华、交杯换盏，欢乐开怀、其乐融融。这里成为了歌的世界、酒的海洋，情不自禁地就醉在其中，不知不觉便到三更半夜......

千百年来，在苗乡侗寨一直遵守着这样一条规矩：来的都是客！

只要村寨里有外人来，无论是哪家的客人，无论认不认识，他们就是全寨子的客人；也不管客人的数量多少，越多越高兴，各家各户都必须轮流请客到家里，尽其所能、倾其所有，热情地招待来宾和陪客之人。

被请的客人，通常也不会借故推辞，因为如果不接受邀请，就会被认为是瞧不起人。同时，客人去非亲非故的人家喝酒吃饭，不用拘谨，还不必带什么礼品，直到每家每户都吃到了，方能告别回家。

于是，走东寨、串西寨，进张家、入李家，一天到晚，唱不完的歌，喝不尽的酒，一直要热热闹闹、开开心心三天三夜才罢休！

苗乡侗寨同胞把这种一家接着一家，人们排着队请客吃饭的待客方式叫做吃“排家饭”。

并且以此作为衡量一个村寨是否好客的标准。如果哪个村寨的户数多、留客吃“排家饭”的时间长，那么这个村寨的威望就高，名声就好。

在苗乡侗寨，举行婚丧嫁娶、起屋乔迁、打三朝、过生日等好事喜事时，除了第一晚是正餐，办得风风光光外，还有“过早”“房族酒”等宴会也相当精彩。

特别是最后一餐酒宴，因客人要回家了，这时的“散客酒”更加热闹非凡。酒席上，主客或歌声不断、情意绵绵，或劝酒斗酒、高潮迭起。

正如苗族歌鼟所唱：“时到了，莫想分离要分离，莫着分散要分散，这份情意万万年”。离别的时刻终于到来了！

客人陆陆续续离开，主人列队放炮相送。在酒足饭饱中，彼此都语无伦次，说了太多重复的话、动情的话。

浩浩荡荡的队伍，山一程、水一程，歌一阵、笑一阵，不知不觉，依依不舍地送出几里地之远。

那种依依惜别、难分难舍的氛围，是人世间最动人的场景、最感人的情感、最美丽的风景......

苗乡侗寨的这种请客方式、待客之道，与《桃花源记》里的生活情景是何其相似，而且那种规模、那种氛围、那种感情毫不逊色，甚至更大、更浓、更深！

其实，从古至今，世代如此。锹里地区的四十八寨，每一个团寨都是这样带有神秘色彩、富有人情之味，完全就是陶渊明笔下世外桃源的升级版！