中国节日可谓多姿多彩、精彩纷呈,每过一段时间就有一个传统节日,几乎天天都在过节!这不,一年一度的腊八节又不知不觉到来了。
为什么有腊八节这样一个节日呢?以前不知其意,近日,在追金庸《侠客行》的电视剧,更让我好奇了。
电视片主题非常明确,围绕着“侠客”和“腊八节”展开。每隔十年一次的腊月初八,赏罚二使就会提前邀请中原的武林豪杰前去侠客岛喝腊八粥。只要有谁接到了他们的铜牌,就得跟随他们去侠客岛,不然整个帮派要被灭门。
受邀的各大帮派高手,在海上惴惴不安地熬过了四个昼夜,终于千辛万苦来到了侠客岛。虽然岛上风景秀丽,旖旎迷人,大家却没有心思赏景,心里一直惦记着那碗腊八粥,害怕喝了毒发身亡。
当看到鹤发童颜、神采奕奕且武功高强的两位岛主后,大家更是顾虑重重、议论纷纷。
其实,腊八粥并非毒药,乃是因为侠客岛上每十年才长成的一种植物,吃了它可以内功大增,所以岛主十年邀请大家来一次!
邀请大家上岛也不是要结果性命,而是岛主四十年前发现岛上藏有绝世武功秘籍。但是,尽管他们反复揣摩却不得要领,因此不得不诚邀天下的掌门和武林英豪,一起切磋研究。
之前上岛的人也都还健在,只因他们见了岛上的秘籍都入了迷,谁都不肯离岛,才让整个江湖误以为大家遇害了……
谜底虽然解开了,可新的问题又来了:侠客岛为何要选在腊月初八这天喝腊八粥呢?其中究竟有何讲究、是什么缘故?
通过查找相关资料,我终于理清了来龙去脉——原来在腊月初八喝腊八粥是一个代代相传的传统节日,也是一种生生不息的文化习俗!
所谓腊八节,就是人们在每年的农历十二月初八过的一个节,因农历十二月又叫做腊月,故这个节日称为“腊八节”。
岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思;二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”。腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”。
自上古时代起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。
据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,后来佛教传入,为了扩大影响力,遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行,佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八,自此相沿成俗。
在这个节日里,最独特的一个习俗是喝腊八粥。
喝腊八粥的历史,在我国已有一千多年,最早始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先,求神拜佛。同时,合家团聚在一起食用,并馈赠亲朋好友。
腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
关于腊八节和喝腊八粥的来历,流传着许多有趣而又传奇的故事。
相传,古时候有老俩口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,积攒下了一笔大家业。可是,宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就坐吃山空了。
到了腊月初八这一天,小俩口饥寒交迫。幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”
这顿粥,让小两口改掉了恶习,走上了正道,靠勤恳劳动、节俭持家,日子一天天好起来。
民间流传腊八吃粥源于无名无姓的小人物的这一风俗,就是为了以此教训警告后人而相沿的,包含着向上向善,传承着传统美德。
同时,腊八节的起源还来自有名有姓的大英雄。一则说的是人们对忠臣岳飞的怀念。
据说,当年岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥。岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。
这天正是十二月初八。岳飞死后,老百姓为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,从此约定俗成。
另一种说法起源于明朝开国皇帝朱元璋。
当年,朱元璋落难在牢监里受苦时,正值寒冬之际。腊月初八那天,又冷又饿的朱元璋,不经意从监牢的老鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣等五谷杂粮,便把这些东西熬成了粥,美美地享受了一顿。
后来,朱元璋平定天下,一统江山。为了纪念那段特殊的牢狱生活,便把每年腊月初八定为腊八节,还把那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
过腊八节、喝腊八粥究竟是为了纪念谁、感恩谁,并不重要。千百年来,人们在这天大张旗鼓、开开心心地聚会、娱乐、吃喝,我觉得,还有一个原因,就是要告诉人们一年之中最重要的节日——春节到来了,请做好迎接准备!
春节,是中国人三大传统节日中最为隆重的一个节。而腊月正是迎接春节的前奏曲,人们当然要进行精心筹备,自然少不了丰富多彩的活动。
民谚云:“腊七腊八,冻掉下巴”。腊月是一年之岁尾,常常天寒地冻。这时,冬季田事告竣,故有“冬闲”之说。农事上是“闲”了,但生活的节律并未因此而放慢,于是,人们怀着愉悦而急切的心情加快了向春节迈进的步伐。
过年,对中国人来说,是极富魅力、极为重视的。为了过好年,人们要拿出近一个月的时间做诸多准备。
大家忙着对保佑、赐福于他们的神灵、祖先进行祭拜、有个交待;忙着对一年来的往来账目进行结算、有个明细;忙着对亲戚、邻友、同僚进行慰问、有个感情……对一年来的家庭琐事、个人私事,都要加以总结,以使在新的一年里,个人更有进步,家业更加兴旺。
广义地说过年,应该从腊月二十三“过小年”开始,但是在不少地方从喝腊八粥就算开始了。
老舍在《北京的春节》里写道——按照北京的老规矩,过农历的新年,差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。
春节,在怀化境内的时令节日中行事最多,历时最长,节庆最为隆重,其时从腊月初算起,至正月十五止。
而在我老家靖州苗族侗族自治县的苗乡侗寨,过年的时间更长、气氛尤浓。
一旦进入腊月,人们再也不干其他活路了,都忙着杀年猪、打糍粑,敬神祭祖、洒扫庭院,准备各种年货,一段时间都吃吃喝喝、热热闹闹,直到第二年的正月才结束,足足有两个月之久。
在腊八节这天,漂泊在外的游子都会归乡过节,亲人团聚,共话家常,句句都是乡音,家家都在迎接新年。这是其乐融融相守的节日,就是最美好的时光。
近年来,不少地方抓住腊八节这个节日开展旅游活动,揭开过年的序幕,让外来游客品尝年味,使当地百姓脱贫致富。
溆浦县阳雀坡已连续多年开展腊八节体验活动。赏灯笼、打糍粑、尝年货,古老的草把子龙灯、花灯、蚕灯以及当地婚俗等非物质文化遗产,让游客们欢乐开怀、流连忘返,共庆腊八,首尝年味。
在通道侗族自治县,多个侗寨结合独特的“过侗年”习俗,广泛开展“乡味腊味民俗味”腊八节活动。文艺演出、农产品展销以及打糍粑、磨豆腐等传统风俗,让腊八粥的味道显得格外特别、与众不同,人们喝出了幸福、快乐和健康!这就是每个人心中的年味,是无法忘怀的家的味道!
腊八节也是行善积德的节日。每年的此时此刻,靖州的佛教协会就开展施粥放生活动,善男信女们煮上内容丰富、热气腾腾的腊八粥,呈给孤寡老人、环卫工人、过路行人,并送上真诚的过年祝福,让善念传递、年味弥漫。
同时,还举行放生仪式,把鱼苗放入溪河,把小鸟放飞树林,这莫不是在放飞新生命的希望、散发正能量的芬芳?
每当进入腊月,不老的歌谣就唱起来了:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,吃几天,沥沥拉拉二十三……”
腊八过了,新年到了,过年的模式悄然开启!年味飘香,乡愁泛滥,我们满怀期待、张开怀抱,恨不得早回家乡,尽快品尝到那熟悉的味道,尽情沉浸在温馨的氛围里。